App

Het Groene Pandje

ligt in het centrum van het Gelderse dorp Barneveld en staat bekend om zijn hoge mate van gastvrijheid en smakelijke, eerlijke gerechten.

Onze mooie gerechten worden door ons keukenteam bereid door gebruik te maken van de beste kwaliteit verse ingrediënten. Graag vernemen wij of wij rekening dienen te houden met uw allergieën/dieetwensen. Uiteraard willen wij ook graag rekening houden met onze vegetarische gasten.

Bezoekt u binnenkort het Schaffelaartheater voor een mooie voorstelling? Begin uw avond culinair in onze bistro!

Kortom, we heten u van harte welkom en zien uit naar uw reservering.


Als eerste op de hoogte gehouden worden van leuke evenementen of bijvoorbeeld een nieuwe menukaart? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief.

Bistro Menu

Menu van de Chef

Onze bistro doet mee met de 'Winnaars Editie' van de Diningcity Restaurantweek. Laat u in de maanden oktober en november tegen gereduceerd tarief verrassen door onze keukenbrigade:

3 gangen surprise menu € 31,50

4 gangen surprise menu € 36,50

5 gangen surprise menu € 41,50

Wij adviseren u graag een bijpassende wijn (per gang)

Voorgerechten


Carpaccio van hert

Dungesneden rauwe hertenbiefstuk geserveerd met een crème van basilicum, gebakken oesterzwammen, krokante pancetta en antiboise | € 11


Wildbouillon

Bouillon getrokken van wild karkassen geserveerd met een garnituur van wortel, knolselderij en fritatten | € 7


Eend

Huisgerookte eendenborst geserveerd met een mousse van gevogeltelever, krokant gebakken bloedworst en een krokantje van gebrande bloem | € 10


Brandade

Zachte puree van gezouten kabeljauw, aardappel en beurre noisette geserveerd met kruidencoulis, kappertjes en desembrood | € 10





App

Hoofdgerechten


Everzwijn

Langzaam gegaarde zwijnswang, geserveerd met een crème van aardpeer, sousvide gegaarde aardpeer, wildjus met appelstroop en krokante bloemkool | € 21


Hert

Gebakken hertenbiefstuk geserveerd met een crème van geroosterde knolselderij, een krokantje van knolselderij en gemarineerde paddestoelen | € 25


Eend

Sousvide gegaarde eendenborst geserveerd met geroosterde wortels, warm aardappelschuim en jus van gekarameliseerde ui en rookworst | € 22


Scholfilet

Gebakken scholfilet geserveerd met crème van schorseneren, gestoofde schorseneren, gefrituurd ei, geroosterde noten en botersaus | € 23



Nagerechten


Tarte Tatin

Taartje van gekarameliseerde appel geserveerd met een schuim van appel, gel van kaneel en vanille ijs | € 8


Gâteau chaud

Warm chocoladetaartje met een lopende vulling van vanille, geserveerd met krokante amandelen en ijs van amandelmelk | € 8


Peer

Cremeux van vanille geserveerd met een gelei van peer, geïnfuseerde peer en hangop met honing | € 8


Kaas

Kaasplank met verschillende Nederlandse en Franse kazen, geserveerd met Harderwijkse zeebeer en een vijgen-rode port dip | € 12



Image

25 november

In samenwerking met wijnkenner en -liefhebber Henry Beukers organiseren we onze inmiddels 4e High Wine! Het thema van deze culinaire middag is ditmaal : 'Het beste van de herfst'

Image

Kerst 2018

Wij zijn 1e en 2e kerstdag geopend voor diner en serveren een vast culinair 4-, 5- of 6 gangen kerstmenu. Het Kerst-menu kunt u hier bekijken. Reserveren gewenst.

Image

oktober en november 2018

Ook dit jaar heeft onze bistro meegedaan met de Nationale Restaurantweek, onze bezoekers beoordeelden ons met gemiddeld een 9,5 en hiermee hebben we de 3e plaats van Gelderland 'gewonnen'! Om dit te vieren doen we in de maanden oktober en november mee met de speciale 'Winnaars editie' Onze brigade verrast u graag met een 3-, 4- of 5 gangenmenu! Reserveren gewenst.

Reserveren | Contact | Route

Woensdag tot en met zondag geopend vanaf 17.00 uur
Maandag en dinsdag zijn wij gesloten, met uitzondering van speciale evenementen.

Voor een routebeschrijving naar onze bistro voert u Gowthorpeplein in uw navigatiesysteem in.
U bevindt zich dan aan de achterkant van onze bistro,
waar parkeergelegenheid is voor 150 autos.
Ook aan deze zijde heeft onze bistro een ingang.

Let op! Op woensdagavond mag u na 21.00 uur niet meer parkeren op het Gowthorpeplein in verband met de opbouw van de donderdagmarkt.
U kunt dan parkeren bij het Schaffelaartheater of onder de Beijenberg aan het Gowthorpeplein.