App

Het Groene Pandje

ligt in het centrum van het Gelderse dorp Barneveld en staat bekend om zijn hoge mate van gastvrijheid en smakelijke, eerlijke gerechten.

Onze mooie gerechten worden door ons keukenteam bereid door gebruik te maken van de beste kwaliteit verse ingrediënten. Graag vernemen wij of wij rekening dienen te houden met uw allergieën/dieetwensen. Uiteraard willen wij ook graag rekening houden met onze vegetarische gasten.

Bezoekt u binnenkort het Schaffelaartheater voor een mooie voorstelling? Begin uw avond culinair in onze bistro!

De bekende chef Huub Oudshoorn recenseerde ons voor de Barneveldse Krant!

Hier kunt u de recensie lezen!

Kortom, we heten u van harte welkom en zien uit naar uw reservering.


Als eerste op de hoogte gehouden worden van leuke evenementen of bijvoorbeeld een nieuwe menukaart? Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief.

Bistro Menu

Menu van de Chef

Onze bistro doet mee met de 'Winnaars Editie' van de Diningcity Restaurantweek. Laat u in de maanden oktober en november tegen gereduceerd tarief verrassen door onze keukenbrigade:

3 gangen surprise menu € 32

4 gangen surprise menu € 38

5 gangen surprise menu € 43

6 gangen surprise menu € 55

Wij adviseren en serveren u graag een bijpassende wijn (per gang)

Voorgerechten


Carpaccio van dungesneden en platgeslagen hertenbiefstuk | gebakken oesterzwammen | krokante pancetta | antiboise | € 11


Gerookte en sous vide gegaarde eendenborst | gebakken bloedworst| crème van gevogeltelever | gel van appel | krokant van gebrande bloem | € 11


Huisgerookte eendenborst geserveerd met een mousse van gevogeltelever, krokant gebakken bloedworst en een krokantje van gebrande bloem | € 10


Bisque vam strandkrabben | ravioli met romige vulling van kreeft| krakante venkel | zilte zeegroenten | € 12





App

Hoofdgerechten


Hollandse hertenbiefstuk | geroosterde biet | geroosterde aardappel | krokantre biet | gepocheerde peer | gekruide honingsaus | € 26


Parelhoen sous vide | gepofte kastanjes | geroosterde wortel | Blue Dauvergne | € 21


Zeeduivelfilet | crème van bloemkool | geroosterde bloemkool | appel | rozijnpuree| sherry vinaigrette | saus op basis van zeeduivelbouillon en room | € 23



Nagerechten


Tarte Tatin van appel | gel van kaneel | vanille ijs | kookschuim | appel merengue | € 8


Warm taartje van pure chocolade | vulling van vanille | krokante amandelen | amandelijs | vanille hangop | € 8


Kaasplateau | Brie de Meaux | Morbier Cru | Blue Dauvergne | Remeker Rijp | € 12



Image

Kerst 2018

Wij zijn 1e en 2e kerstdag geopend voor diner en serveren een vast culinair 4-, 5- of 6 gangen kerstmenu. Het Kerst-menu kunt u hier bekijken. Reserveren gewenst.

Image

18 januari Culinaire Vrienden

Op deze avond kookt Chef de Cuisine Wojtek van Brasserie Staverden 5 van zijn signatuur gerechten en zal hierbij worden ondersteund door onze brigade.

Image

20 januari High Wine

In samenwerking met wijnkenner en -liefhebber Henry Beukers organiseren we onze inmiddels 5e High Wine! Het thema van deze culinaire middag is ditmaal ‘de winter’. We beloven geen erwtensoep te serveren maar rijke warme gerechten in combinatie met bijzondere passende wijnen en porten. Reserveren gewenst.

Reserveren | Contact | Route

Woensdag tot en met zondag geopend vanaf 17.00 uur
Maandag en dinsdag zijn wij gesloten, met uitzondering van speciale evenementen.

Voor een routebeschrijving naar onze bistro voert u Gowthorpeplein in uw navigatiesysteem in.
U bevindt zich dan aan de achterkant van onze bistro,
waar parkeergelegenheid is voor 150 autos.
Ook aan deze zijde heeft onze bistro een ingang.

Let op! Op woensdagavond mag u na 21.00 uur niet meer parkeren op het Gowthorpeplein in verband met de opbouw van de donderdagmarkt.
U kunt dan parkeren bij het Schaffelaartheater of onder de Beijenberg aan het Gowthorpeplein.